Краткая информация
Дрожжи SIHA 4 – это высокоактивные сухие чистые культуры дрожжей для алкогольного сбраживания.
В комплект входит: 20г - SIHASIHA 4 10г - подпитка для дрожжей
Применение
Для быстрого начала брожения и подавления нежелательных чужих организмов рекомендуется добавка как можно большего числа живых клеток. Для игристых вин необходима добавка примерно 1 млн. живых клеток на мл жидкости. При дображивании застоявшихся вин число клеток следует увеличить в 2 – 3 раза, чтобы добиться полного выбраживания. В таких винах, как правило, значительного размножения дрожжей не происходит.