Подробности
Tanenol blanc - является специально разработанным галловым танином для вина. Его применение в виноделии приводит к фиксации и стабилизации ароматических соединений в вине. предотвращает образование ди-метил сульфида - вещества, ответственного за покоричневение и изменение белых вин под действием света (дефект, известный как «поражение светом»).
Благодаря своим физическим свойствам, предназначен в основном для белых вин. может
использоваться для улучшения бактериостатического и антиоксидантного действия диоксида
серы. Благодаря своей способности связывать металлы, он также может быть полезен для
предотвращения медных и железных помутнений.
Дозировка: 3-10 г / гл.
Производство - Италия