Гидропресс (аква) для вина VSX 85 л, полностью нержавеющее исполнение!
Предназначен для отжима сока из винограда, а так же измельченных фруктов или овощей (яблоки, груша, томаты, морковь...).
В отличие от классических корзиночных прессов, где отжим происходит за счет физического усилия человека, аква-пресс отжимает измельченную массу за счет давления воды, из водопровода или воздуха от компрессора.
Отжим происходит лучше и быстрее, чем на классическом корзиночном прессе за счет вертикально расположенной резиновой мембраны, равномерно расширяющейся под давлением во все стороны, эта отличительная особенность аква-пресса от классического, в котором давление происходит всего лишь сверху вниз.
Короткое время прессования минимализирует окисление сусла, это имеет большое значение для производства белых вин!
Производитель: Lancman (Словения)