Гідрозатвор - стакан або бродильний шпунт 15 мм.
Необхідний для відведення вуглекислого газу, який утворюється у великих кількостях під час бродіння, та для обмеження доступу вільного повітря до сусла. Ідеально підходить для пластикових бочок типу «barrique», в кришках цих бочок є спеціально заглушений отвір.
Виробник - "Rotogroup" (Словенія)