Подробности
SIHA - 8 (Бургундер) – це суха чиста культура дріжджів, спеціально сформована для зброджування червоної мезги та червоного сусла. До особливих переваг поряд із збереженням кольору відносяться швидке початок і надійне викидання навіть у несприятливих умовах. Тому ці дріжджі підходять для виробництва червоних зі стабільним кольором з винограду червоних сортів, таких як Піно Нуар, Чорний Ріслінг, Троллінгер, Португезер, Каберне Фран, Каберне Совіньйон та інших.
Особливі переваги SIHA Активних дріжджів 8 (Дріжджі Бургундер):
- спеціально для зброджування мезги та сусла червоних сортів винограду;
- помітно менше втрати фарбування;
- селекціоновані протягом багатьох років для червоних вин з типовим сортовим характером;
- дуже швидкий початок;
- незначне формування небажаних побічних продуктів бродіння.