Подробности
Гідропресс (аква) для вина, VSX 80л inox
Призначений для віджимання соку з винограду, а також подрібнених фруктів або овочів (яблука, груша, томати, морква...).
На відміну від класичних кошикових пресів, де віджимання відбувається за рахунок фізичного зусилля людини, аква-прес віджимає подрібнену масу за рахунок тиску води, з водопроводу або повітря від компресора.
Віджимання відбувається краще і швидше, ніж на класичному кошиковому пресі, завдяки вертикально розміщеній гумовій мембрані, що рівномірно розширюється під тиском на всі боки, ця відмінна риса аква-преса від класичного, в якому тиск відбувається всього лише зверху вниз.
Короткий час пресування мінімалізує окислення сусла, це має велике значення для виробництва білих вин.
Виробник: Lancman (Словенія)